最後更新時間 by clansh99
氣炸鍋、氣炸烤箱因為能夠不沾油的情況下,製作出油炸料理的緣故,現在許多有在開伙家庭都會準備一台。
由於傳統油炸的方式,會吃入較多的油脂,造成身體較不健康,使得許多人在家都不會使用油炸的方式來做料理。氣炸鍋剛好解決了不健康、麻煩等問題,使這個料理方式快速的傳遍大街小巷,也成為婆婆媽媽們的話題之一。
小編這邊來介紹氣炸鍋的原理、優點、缺點,與氣炸烤箱的差別給大家。
內容目錄
氣炸鍋歷史
原始專利由Turbochef Technologies於2005年申請,主要針對大型連鎖酒店和飲食店[2]。2010年,荷蘭品牌飛利浦在柏林國際消費電子展(IFA)上推出了新型廚房用具Airfryer。它是使用獲得專利的Rapid Air技術開發的
氣炸鍋原理
氣炸鍋本身原理跟烤箱相同,就是透過電網產生高熱來烘烤食物,但是由於一般烤箱的熱源都是固定的,無法做到均勻的加熱。後來有人多加了一支電風扇,讓內部的空氣可以快速循環保持整體的溫度一致,利用空氣將食物緊密包住達到與炸相同的效果。
氣炸烤箱和氣炸鍋差別
氣炸烤箱可以當作是炸氣鍋的加大加強版本,由於氣炸鍋容量太小的關係,導致很多料理無法完整置入,所以在近年才又推出了氣炸烤箱,並且加入了時間控制,溫度控制也更精細,可以做出更要求的料理
- 數位控制,氣炸烤箱額外多了定時功能,可以長時間的烘烤果乾
- 體積較大,由於氣炸鍋本身比較小,沒有辦法置入較大的食物,所以可料理的食材有限
- 價格較高,氣炸烤箱可以說是加強型的氣炸鍋,所以價格也會比較高
- 料理種類較多,可以烤全雞、全鴨、果乾
氣炸鍋優點
- 比較健康,由於透過食物本身的油,來做出油炸的口感,所以油量大幅度減少,吃起來也更健康
- 料理方便,如果要用炸的方式,勢必要準備很多的油,這些油也相對不好處理
- 加熱快速,由於氣炸鍋本身就不大,所以加熱速度相對一般烤箱是很快的
氣炸鍋缺點
- 鍋子太小,容量小導致許多的料理無法置入,也由於這個原因而產生了氣炸烤箱
- 清潔麻煩,如果溫度過熱導致,容易食物粘在容器上
- 額外加油,如果食物本身無油,料理出來不會有油炸的酥脆外皮,必須額外自己加油
氣炸鍋品牌怎麼選
由於飛利浦氣炸鍋在網路上非常的火紅,導致許多人跟風買了一台將近萬元的氣炸鍋,但其實很多人並不清楚氣炸鍋價格差別的影響,價格高昂的氣炸鍋與價格親民的氣炸鍋主要差別在於
- 品管較好,較不容易買到機王
- 數位溫控,可以精準地控制溫度
- 外觀造型,便宜的氣炸鍋外觀會相對的粗糙
氣炸鍋的核心部分,旋風,發熱蚊網其實都是相同的,如果你預算足夠,對產品要求也高,那麼可以追求高價位的氣炸鍋,那如果你知道他的差異性,也只追求能用就好,那麼選擇價格親民的品牌是很好的選擇。
小編家中使用的是聲寶12L,可將整隻烤雞放進去,並且也還能針對溫度與時間做調整👉點我看更多。
2022最新氣炸烤箱推薦清單
- 【SAMPO 聲寶】聲寶12L智能氣炸烤箱(KZ-L19123BL)
- 日本BRUNO 美型智能氣炸鍋BZK-KZ02TW(共三色)
- Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
- CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
- Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
- Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
- Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW)
- 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W)
- TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
- Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
氣炸烤箱比較規格表
由於氣炸烤箱的種類眾多,每家氣炸烤箱的產品優點都不盡相同,這邊先透過表格的方式,比較各個產品的優勢差異
透過產品的優勢,可以快速地了解到不同廠牌與不同價位之間的差異
透過表格了解大概之後,可以再點選看更多,或滑動到下一個段落,看更詳細的產品細節與規格
產品圖片 | ||||||||||
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產品名稱 | 【SAMPO 聲寶】聲寶12L智能氣炸烤箱(KZ-L19123BL) | 日本BRUNO 美型智能氣炸鍋BZK-KZ02TW(共三色) | Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW) | CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W) | Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦) | Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW) | Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW) | 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W) | TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A) | Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW) |
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商品價格 | $4680 (需搭配優惠碼yiwu01) | $2,980 | $3,680 | $2,990 | $4,680 | $4,980 | $6,980 | $2,099 | $3,394 | $4,980 |
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10大氣炸烤箱排行人氣榜
【SAMPO 聲寶】聲寶12L智能氣炸烤箱(KZ-L19123BL)
- 七件式配件組
- 觸控操作面板,16種選單
- 循環空氣渦輪&高溫烘烤鎖住水分
售價 5080 元
促銷價 4680 (需搭配優惠碼yiwu01) 元
產品規格
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Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
- 歐美同步上市 隨貨送精美食譜
- 立體均勻烘烤,料理更省時
- 創新空氣烤,減油也能金黃酥脆
售價 4,980 元
促銷價 3,680 元
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CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
- TURBO+氣旋對流科技
- 瀝油不沾烤盤超萬用
- 微電腦12種模式全自動烹調
售價 8,990 元
促銷價 2,990 元
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Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
- 獨家設計蒸烤爐鎖住鮮嫩湯汁
- 上下加熱管,加速烹飪漂亮上色
- 具備自動清潔&蒸氣消毒模式
售價 9,900 元
促銷價 4,680 元
產品規格
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Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
- 高速風扇快速加熱逼出油脂
- 一鍵到底免顧火,輕鬆上桌
- 60分定時+90~230度溫控
售價 8,990 元
促銷價 4,980 元
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TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
- 20L大容量 派對美食一次搞
- 少油氣炸更健康 廚房揮別油膩膩
- 加大風扇對流導熱科技
售價 3,690 元
促銷價 3,394 元
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Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
- 熱風循環對流+蒸氣技術
- 健康氣炸,低脂少油少負擔
- 簡易直覺旋鈕,輕鬆轉即可設定
售價 5,980 元
促銷價 4,980 元
產品規格
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氣炸烤箱價格規格比較表
如果覺得一項項不容易比較的話,可以透過下面的詳細規格比較表,透過表格可以清楚的看出每項產品的差異,藉此能夠更快地找出合適的產品
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商品價格 | $4680 (需搭配優惠碼yiwu01) | $2,980 | $3,680 | $2,990 | $4,680 | $4,980 | $6,980 | $2,099 | $3,394 | $4,980 | $3,999 |
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氣炸烤箱常見問題
Q1: 網路前10名氣炸烤箱產品是哪些?
1.【SAMPO 聲寶】聲寶12L智能氣炸烤箱(KZ-L19123BL)
2. 日本BRUNO 美型智能氣炸鍋BZK-KZ02TW(共三色)
3. Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
4. CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
5. Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
6. Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
7. Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW)
8. 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W)
9. TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
10. Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
Q2: 氣炸烤箱哪裡買?
A2: MOMO購物網、PCHOME、蝦皮拍賣、YAHOO商城等都是不錯的通路平台
Q3: 如何選擇適合的氣炸烤箱產品?
A3: 查詢mobile01、ptt、Dcard這類論壇,其中有許多優劣分析比較文章
氣炸烤箱推薦總結
氣炸烤箱,一個看似簡單卻含有許多細節的產品,其中包含了許多廠商的巧思,也針對不同客群有不同的設計,選購時多看看多比較總是比較不容易吃虧
選購時可以多看看官網資訊與網友們的評價,這邊幫各位精選出網友推薦的排行榜
最後購買前也可以考慮到實體店面逛逛,接觸看看實際產品跟圖片是否有落差,希望讀者們都可以買到最適合自己的產品喔
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