最後更新時間 by clansh99
氣炸鍋、氣炸烤箱因為能夠不沾油的情況下，製作出油炸料理的緣故，現在許多有在開伙家庭都會準備一台。
由於傳統油炸的方式，會吃入較多的油脂，造成身體較不健康，使得許多人在家都不會使用油炸的方式來做料理。氣炸鍋剛好解決了不健康、麻煩等問題，使這個料理方式快速的傳遍大街小巷，也成為婆婆媽媽們的話題之一。
小編這邊來介紹氣炸鍋的原理、優點、缺點，與氣炸烤箱的差別給大家。
氣炸鍋歷史
原始專利由Turbochef Technologies於2005年申請，主要針對大型連鎖酒店和飲食店[2]。2010年，荷蘭品牌飛利浦在柏林國際消費電子展（IFA）上推出了新型廚房用具Airfryer。它是使用獲得專利的Rapid Air技術開發的
氣炸鍋原理
氣炸鍋本身原理跟烤箱相同，就是透過電網產生高熱來烘烤食物，但是由於一般烤箱的熱源都是固定的，無法做到均勻的加熱。後來有人多加了一支電風扇，讓內部的空氣可以快速循環保持整體的溫度一致，利用空氣將食物緊密包住達到與炸相同的效果。
氣炸烤箱和氣炸鍋差別
氣炸烤箱可以當作是炸氣鍋的加大加強版本，由於氣炸鍋容量太小的關係，導致很多料理無法完整置入，所以在近年才又推出了氣炸烤箱，並且加入了時間控制，溫度控制也更精細，可以做出更要求的料理
- 數位控制，氣炸烤箱額外多了定時功能，可以長時間的烘烤果乾
- 體積較大，由於氣炸鍋本身比較小，沒有辦法置入較大的食物，所以可料理的食材有限
- 價格較高，氣炸烤箱可以說是加強型的氣炸鍋，所以價格也會比較高
- 料理種類較多，可以烤全雞、全鴨、果乾
氣炸鍋優點
- 比較健康，由於透過食物本身的油，來做出油炸的口感，所以油量大幅度減少，吃起來也更健康
- 料理方便，如果要用炸的方式，勢必要準備很多的油，這些油也相對不好處理
- 加熱快速，由於氣炸鍋本身就不大，所以加熱速度相對一般烤箱是很快的
氣炸鍋缺點
- 鍋子太小，容量小導致許多的料理無法置入，也由於這個原因而產生了氣炸烤箱
- 清潔麻煩，如果溫度過熱導致，容易食物粘在容器上
- 額外加油，如果食物本身無油，料理出來不會有油炸的酥脆外皮，必須額外自己加油
氣炸鍋品牌怎麼選
由於飛利浦氣炸鍋在網路上非常的火紅，導致許多人跟風買了一台將近萬元的氣炸鍋，但其實很多人並不清楚氣炸鍋價格差別的影響，價格高昂的氣炸鍋與價格親民的氣炸鍋主要差別在於
- 品管較好，較不容易買到機王
- 數位溫控，可以精準地控制溫度
- 外觀造型，便宜的氣炸鍋外觀會相對的粗糙
氣炸鍋的核心部分，旋風，發熱蚊網其實都是相同的，如果你預算足夠，對產品要求也高，那麼可以追求高價位的氣炸鍋，那如果你知道他的差異性，也只追求能用就好，那麼選擇價格親民的品牌是很好的選擇。
小編家中使用的是聲寶12L，可將整隻烤雞放進去，並且也還能針對溫度與時間做調整👉點我看更多。
2022最新氣炸烤箱推薦清單
- Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
- CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
- Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
- Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
- Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW)
- 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W)
- TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
- Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
- IRIS 23L氣炸烤箱 FVX-D18A(氣炸鍋 烤箱 烘焙 料理 多功能 烤吐司機 果乾機)
- SONGEN 松井 D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-300AF)
氣炸烤箱比較規格表
由於氣炸烤箱的種類眾多，每家氣炸烤箱的產品優點都不盡相同，這邊先透過表格的方式，比較各個產品的優勢差異
透過產品的優勢，可以快速地了解到不同廠牌與不同價位之間的差異
透過表格了解大概之後，可以再點選看更多，或滑動到下一個段落，看更詳細的產品細節與規格
| 產品圖片 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
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| 產品名稱 | Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW) | CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W) | Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦) | Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW) | Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW) | 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W) | TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A) | Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW) | IRIS 23L氣炸烤箱 FVX-D18A(氣炸鍋 烤箱 烘焙 料理 多功能 烤吐司機 果乾機) | SONGEN 松井 D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-300AF) |
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| 商品價格 | $3,680 | $2,990 | $4,680 | $4,980 | $6,980 | $2,099 | $3,394 | $4,980 | $3,999 | $1,962 |
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10大氣炸烤箱排行人氣榜
Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
- 歐美同步上市 隨貨送精美食譜
- 立體均勻烘烤，料理更省時
- 創新空氣烤，減油也能金黃酥脆
售價 4,980 元
促銷價 3,680 元
產品規格
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CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
- TURBO+氣旋對流科技
- 瀝油不沾烤盤超萬用
- 微電腦12種模式全自動烹調
售價 8,990 元
促銷價 2,990 元
產品規格
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Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
- 獨家設計蒸烤爐鎖住鮮嫩湯汁
- 上下加熱管，加速烹飪漂亮上色
- 具備自動清潔&蒸氣消毒模式
售價 9,900 元
促銷價 4,680 元
產品規格
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Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
- 高速風扇快速加熱逼出油脂
- 一鍵到底免顧火，輕鬆上桌
- 60分定時+90~230度溫控
售價 8,990 元
促銷價 4,980 元
產品規格
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產品規格
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TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
- 20L大容量 派對美食一次搞
- 少油氣炸更健康 廚房揮別油膩膩
- 加大風扇對流導熱科技
售價 3,690 元
促銷價 3,394 元
產品規格
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Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
- 熱風循環對流+蒸氣技術
- 健康氣炸，低脂少油少負擔
- 簡易直覺旋鈕，輕鬆轉即可設定
售價 5,980 元
促銷價 4,980 元
產品規格
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IRIS 23L氣炸烤箱 FVX-D18A(氣炸鍋 烤箱 烘焙 料理 多功能 烤吐司機 果乾機)
- 7種烹調模式 附贈多項配件
- 操作簡單 旋轉按鈕設計
- 自動恆溫裝置 安全不過熱
售價 5,499 元
促銷價 3,999 元
產品規格
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SONGEN 松井 D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-300AF)
- LED觸控面板、清晰液晶顯示
- 上掀蓋設計，美味好拿取
- 高硼矽玻璃不黏鍋、清洗方便
售價 2,180 元
促銷價 1,962 元
產品規格
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氣炸烤箱價格規格比較表
如果覺得一項項不容易比較的話，可以透過下面的詳細規格比較表，透過表格可以清楚的看出每項產品的差異，藉此能夠更快地找出合適的產品
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| 商品價格 | $3,680 | $2,990 | $4,680 | $4,980 | $6,980 | $2,099 | $3,394 | $4,980 | $3,999 | $1,962 |
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氣炸烤箱常見問題
Q1: 網路前10名氣炸烤箱產品是哪些?
1. Cuisinart 美膳雅 9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
2. CookPower 鍋寶 智能健康氣炸烤箱12L(AF-1290W)
3. Arlink 獨特蒸烤功能 13公升 高壓蒸氣氣炸烤箱SB10 十機一體(陳霆真情推薦)
4. Cuisinart 美膳雅 17L多功能氣炸烤箱(TOA-60TW)
5. Cuisinart 美膳雅 17L三合一多功能微波氣炸烤箱(AMW-60TW)
6. 義大利Giaretti 珈樂堤 12公升氣炸烤箱(GT-OA12-G/W)
7. TATUNG 大同 20L 氣炸烤箱(TOT-F2020A)
8. Cuisinart 美膳雅 9L極上多功能氣炸烤箱2.0(TOA-38STW)
9. IRIS 23L氣炸烤箱 FVX-D18A(氣炸鍋 烤箱 烘焙 料理 多功能 烤吐司機 果乾機)
10. SONGEN 松井 D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋/烤箱/烘烤爐(SG-300AF)
Q2: 氣炸烤箱哪裡買?
A2: MOMO購物網、PCHOME、蝦皮拍賣、YAHOO商城等都是不錯的通路平台
Q3: 如何選擇適合的氣炸烤箱產品?
A3: 查詢mobile01、ptt、Dcard這類論壇，其中有許多優劣分析比較文章
氣炸烤箱推薦總結
氣炸烤箱，一個看似簡單卻含有許多細節的產品，其中包含了許多廠商的巧思，也針對不同客群有不同的設計，選購時多看看多比較總是比較不容易吃虧
選購時可以多看看官網資訊與網友們的評價，這邊幫各位精選出網友推薦的排行榜
最後購買前也可以考慮到實體店面逛逛，接觸看看實際產品跟圖片是否有落差，希望讀者們都可以買到最適合自己的產品喔
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